[登录][注册] QQ登录

扫一扫,访问微社区

[美食diy] 【渔人节】橙汁菊花鱼

煎烤老师 版主 发表于 2013-4-1 13:22:43 17143| 38
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2013-4-1 13:22:43 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
今天愚人节,有人请我吃饭吗?
有人请也不去,可不能被耍。继续在家自己做“渔人”吧,今天做了“橙汁菊花鱼”。



评分

参与人数 1 威望 +2 草料 +10 金币 +1 收起 理由
深蓝的海 + 2 + 10 + 1 感谢分享~~~~味道不错,样式也不错

查看全部评分

本帖被以下淘专辑推荐:

煎烤老师 lv7 版主 发表于 2013-4-1 13:25:13 | 只看该作者 沙发
青鱼一段,背上肉厚处切下两条,改成4公分见方的鱼块。

煎烤老师 lv7 版主 发表于 2013-4-1 13:27:10 | 只看该作者 板凳
十字花刀,如同腰花、鱿鱼一样切法,鱼皮不能切断。



煎烤老师 lv7 版主 发表于 2013-4-1 13:28:22 | 只看该作者 地板
橙子一只,一半榨汁,一半围边。

煎烤老师 lv7 版主 发表于 2013-4-1 13:29:32 | 只看该作者 5
面粉均匀地包裹切好的鱼。

煎烤老师 lv7 版主 发表于 2013-4-1 13:31:04 | 只看该作者 6
炸时用筷子对花瓣进行整理,使它定型后象一朵盛放的菊花。

煎烤老师 lv7 版主 发表于 2013-4-1 13:31:28 | 只看该作者 7

煎烤老师 lv7 版主 发表于 2013-4-1 13:33:31 | 只看该作者 8

橙汁加淀粉、白糖搅拌均匀,锅里勾成透明芡浇在摆好的鱼上。
煎烤老师 lv7 版主 发表于 2013-4-1 13:34:02 | 只看该作者 9

玩的就是开心 lv5 摄影专区会员 发表于 2013-4-1 13:40:49 | 只看该作者 10
诱惑,往死里整。
芒果 lv7 版主 发表于 2013-4-1 13:46:33 | 只看该作者 11
这鱼肉可真厚啊
虫虫 lv7 版主 发表于 2013-4-1 14:21:50 | 只看该作者 12
老师做了几盘啊,围边的盘子跟最后成品的盘子不是一个呀,难道还有份没吃?
balabala lv5 摄影专区会员 发表于 2013-4-1 14:34:43 | 只看该作者 13
好美好诱人,味道如何啊?
亮剑 lv3 中级会员 发表于 2013-4-1 15:00:46 | 只看该作者 14
大厨水平,这么精美的菜,太漂亮了。
温柔的老鹰 lv2 注册会员 发表于 2013-4-1 15:15:10 | 只看该作者 15
楼主,是不是你漏发了步骤?鱼不用盐、料酒腌渍吗?

评分

参与人数 1 金币 +1 收起 理由
煎烤老师 + 1 鼓励交流

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

精彩推荐

更多>>

精英团队 |手机版| Archiver| 登录 注册 小马网 广告合作

GMT+8, 2017-6-1 12:43 , Processed in 0.294033 second(s), 25 queries .

Copyright © 2014 ixiaoma.com All Rights Reserved. 小马网版权所有 小马网 ( 皖ICP备10015149号 ) 违法不良信息举报中心 电话:0555-2379588

皖公网安备 34050402000022号

快速回复 返回顶部 返回列表