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[美食情报] 又到了围着火锅涮羊肉的季节了，盘点小马好吃的羊肉馆: 壁花少年高级会员 发表于 2013-11-11 08:24:50 14683| 9

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发表于 2013-11-11 08:24:50 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由抬头吻天使于 2014-2-21 10:17 编辑

冬季来临，吃羊肉正当时~

最近天气越来越冷，羊肉又成了大多数家庭餐桌上的宠儿。尤其是羊肉火锅。的确，大冷天里与家人或亲朋好友围在一起吃着热气腾腾的羊肉火锅，还真是暖意融融。

小马有哪些好吃的羊肉馆呢~给大家盘点了些好吃的羊肉馆，介绍给各位吃货哦！

1.丁记羊肉馆
地址：丁记淮南牛羊肉汤馆现在在马鞍山一共开了2家店，
         一店位于沙塘派出所对面，
         二店位于康嘉大景城6栋45号底商。
价格：10-20元/人个人觉得价格还是比较划算的。
特色：他们家的羊肉千丈粉丝配着烧饼吃，真的超好吃的~还有羊蝎骨，也是不错滴，价格公道味道好，一点不输大饭店的。就是卫生环境有点令人担忧啊~
推荐指数：★★

2.君诚全羊馆
地址：一店位于菊园路上
      二店位于太阳广场原四川大龙虾的位置
价格：100-150元/2人
特色：当然是羊肉锅啦~羊肉非常多，分量十足。切片也是相当厚道，既满足了大块吃肉的感觉又不会烧不熟。羊肉汤配上一勺炒米，放点辣油，放点大蒜，超级美味的哦！
推荐指数：★★★★

3.圣泉全羊馆
地址：花山区葛羊路金瑞新城附近（葛羊路车管所附近）
价格：100-150元/2人
特色：白汤羊肉很出名的。热腾腾的羊肉汤配上烧饼味道很是不错的呀！还有椒盐羊排，味道超级正的，去的话，一定要试试的！
推荐指数：★★★

涮羊肉

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壁花少年 lv4 高级会员 发表于 2013-11-11 08:24:51 | 只看该作者沙发

本帖最后由抬头吻天使于 2014-2-21 10:18 编辑

4.简阳羊肉馆
地址：位于花山区菊园路上
价格：100-150元/2人
特色：也就羊肉汤吧，其余的菜不是很好吃，就是家常菜的水平。建议不要点，还浪费钱。
推荐指数：★★

5.藏书全羊馆
地址：位于格林春天附近门面房那里
价格：100-150元/2人
特色：羊肉汤味道感觉还是比较浓郁的，很不错的味道哦。炒羊杂也是很不错的。羊肉还是很正的。
推荐指数：★★

6.蒙原聚肥羊
地址：马鞍山花山区解放路31号3栋2楼(富邦对面)
红旗中路与雨山西路交叉口往南80米
珍珠园西门东侧
特色：觉得他们家的羊肉串还有烤羊腿的味道很是不错的。羊肉也是很正的哦。
推荐指数：★★★★

7.弋江全羊馆
地址：雨山区红旗南路2006-2008号（中国银行旁）
价格：50-80元/2人
特色：觉得他们家的红汤羊蝎子还好，不如其他家。就是价格比较便宜，拉手上貌似还有优惠。

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壁花少年 lv4 高级会员 发表于 2013-11-11 08:24:52 | 只看该作者板凳

本帖最后由抬头吻天使于 2014-2-21 10:18 编辑

8.林华全羊馆的地图
地址：花山区天门大道北段
价格：50-80元/2人
特色：听朋友说他们家的清汤羊肉，好像是60元一份吧，味道挺正宗的，里面的锅底是羊肉和羊杂。
推荐指数：★★★

9.大宝红焖羊肉馆
地址：花山区湖东北路
价格：100-150/2人
特色：当然是红焖羊肉啦~~~
推荐指数：★★

10.豆捞金坊
地址：花山区中央花园15栋301号
价格：100-150元/2人
特色：虽然人家不是专业做羊肉哒，可是，个人觉得他家的羊肉味道还是很正的呀！而且环境也挺好。
推荐指数：★★★

11.名羊天下火锅
地址：雨山区红旗桥中路65号新亚车辆商城2楼（原小肥羊）
价格：80-120元/2人
特色：个人觉得还可以吧。羊肉也就那样吧~量也还好。个人不是很喜欢去哪里。
推荐指数：★★

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壁花少年 lv4 高级会员 发表于 2013-11-11 08:24:53 | 只看该作者地板

本帖最后由壁花少年于 2013-11-9 22:32 编辑

最后的最后，去外面吃羊肉如果不放心的话，也可以自己做羊肉i哦，不过要注意搭配哦~

羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火、除热、祛风的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。

很多人不喜欢闻羊肉中的膻气。要想掩盖这种膻味，不妨放点孜然。孜然的气味芳香而浓烈，适宜羊肉烹制，能起到理气、开胃、祛风的作用。

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